Les Oméga 3, 6, 9 font tous partie de la famille des Acides Gras Insaturés :
Poly insaturés pour les Ω 3 et Ω 6
Mono insaturés pour les Ω9.
Un acide gras insaturé est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone : on parle donc d'acide gras mono-insaturé lorsqu'il n'y a qu'une seule double liaison et d'acide gras poly-insaturé lorsqu'il y en a plusieurs.
Article Diététique
Les différents acides gras et les Omega 3
Article écrit par
Nathalie BITTERLY COULON
Naturopathe et Chercheur.
Auteur de nombreux articles sur la santé et fondatrice de la gamme de compléments alimentaires Nutranat.
